超簡単☆基本中の基本♫味噌煮っころがし！
Description
煮物の基本♫最初に砂糖とだしで煮てから味噌を絡めることで里芋に砂糖の甘さがしっかり染み込みます♫基本の煮物ですよ〜♪♪♪
あけぼしたびと
材料
（1皿分）
作り方
コツ・ポイント
里芋は皮を剥いたら塩で洗います。そして鍋に入れ一煮立ちさせ滑りを取ります。泡が立つので吹きこぼれに注意してください。中火で煮るのでだし汁がなくなったら水をたしましょう。落し蓋をします。味噌だれを入れたら焦がさないように煮詰めます。
このレシピの生い立ち
普通の煮っころがしに飽きたら味噌煮っころがし♪♪♪しっかり甘く煮る事で旨味を感じます。ちょうどいい量なのでぜひぜひお試しあれ〜♪♪♪AmazonのKindleと楽天で料理本を「椎名 司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♪♪♪
あけぼしたびと
