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鶏皮をフライパンで焼く。最初は弱火で焼き、油が出たらその都度キッチンペーパーで拭き取ってください
パリパリになってきたら中火にして軽く焼きます。焦げやすいので、焼きすぎに注意！こんがり焼き目がついたら、お皿に移す
大根をおろして、長ネギはみじんぎりにする。2の鶏皮が冷めたら、細切りにする
大根おろし、鶏皮、ネギの順にうつわに盛り付けたら完成！！ポン酢をかけて、お好みで一味唐辛子をかけても美味しいです☆
大好きあんぱんまん
