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ジャガイモは薄く短冊切りにして水にさらしておく。ベーコンも短冊と同じくらいに切る。
ベーコンを炒めて、水を切ったジャガイモも加えさらに炒める。
シャキシャキ感が残るぐらいにして火を止め、ミートソースを入れて和える。
耐熱皿に入れて、ピザ用チーズを散らして250℃10分焼成。 (ガスオーブン)
赤い色が綺麗でとっても美味しそうですね。ありがとう。