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なすのボロネーゼ

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Description

家にある材料で作った簡単ボロネーゼです。

材料 （2人分）

なす
3本
パスタ
2人分
豚ひき肉
200g
にんにく
2片
オリーブ油
大さじ1
塩こしょう
各少々
☆トマトジュース
50cc
☆とんかつソース
ひとまわし
☆コンソメキューブ
1/2個
☆水
50cc

作り方

  1. 1

    にんにくをみじん切りにし、オリーブ油をひいたフライパンで香りが出るまでいためる。

  2. 2

    ひき肉を入れ、色が変わるまで炒め、塩こしょうする

  3. 3

    イチョウ切りのなすを投入、炒める

  4. 4

    ☆を全て入れ、水分が少なくなるまで炒める

  5. 5

    お好みで粉チーズを入れても美味しいです

コツ・ポイント

なすはよく炒めたほうが美味しいです

このレシピの生い立ち

なすが余っていたので。
合い挽きのほうがジューシーかもしれませんが値段が1.5倍位したので豚ひき肉に。。
レシピID : 6287114 公開日 : 20/06/09 更新日 : 20/06/09

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なすのボロネーゼ
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