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作り方はうどんの例でいきまーす。お蕎麦の場合はお蕎麦を茹でて、水でしめてから、つゆの中に入れてくださいね。
お湯を500cc沸かします。そこに粉末のだしの素を5~6g入れます。
1 に冷凍うどん1玉を入れ、昆布つゆを70cc~80cc入れます。さらに、お酒を50cc入れます。
2 に唐揚げ用の鶏肉(もも肉 )を2切れ刻んだものを入れ、ネギも追加します。ネギは斜めにスライスしたものを。
ひと煮立ちしたら、冷凍ほうれん草を適量加えて、さらにひと煮立ちしたら出来上がりです。あとはお好みでお餅等を入れて下さい。
蒲鉾や溶き卵等を足すと更に美味しくなります♪