☆超簡単そば ・うどん☆簡単そばつゆ

☆超簡単そば ・うどん☆簡単そばつゆの画像

Description

簡単なのに、すごく美味しいつゆが決めて!
うどんでも、そばでも、関東風雑煮にも出来ちゃう♪

材料 (1人分)

500cc
昆布つゆ
70cc~80cc
50cc
だしの素(鰹だし)
5~6g
40g~50g
1/4本
2切れ

作り方

  1. 1

    作り方はうどんの例でいきまーす。お蕎麦の場合はお蕎麦を茹でて、水でしめてから、つゆの中に入れてくださいね。

  2. 2

    お湯を500cc沸かします。そこに粉末のだしの素を5~6g入れます。

  3. 3

    1 に冷凍うどん1玉を入れ、昆布つゆを70cc~80cc入れます。さらに、お酒を50cc入れます。

  4. 4

    2 に唐揚げ用の鶏肉(もも肉 )を2切れ刻んだものを入れ、ネギも追加します。ネギは斜めにスライスしたものを。

  5. 5

    ひと煮立ちしたら、冷凍ほうれん草を適量加えて、さらにひと煮立ちしたら出来上がりです。あとはお好みでお餅等を入れて下さい。

  6. 6

    蒲鉾や溶き卵等を足すと更に美味しくなります♪

コツ・ポイント

家にあるものを使って、ひと工夫するだけで、美味しいそばつゆが出来ます。鶏肉は脂身があった方が美味しいです。

このレシピの生い立ち

市販のそばつゆだけだと、なんか味気ないなぁと思い、自分好みの味に仕上げました♪
レシピID : 6287248 公開日 : 20/06/09 更新日 : 20/06/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート