鶏むね肉のピリ辛炒めの画像

Description

鶏むね肉もパサパサになりません。
ピリ辛でごはんにもお酒にもよく合います。

材料 (2人分)

★豆板醬
小さじ2
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
1/2個
サラダ油
小さじ2

作り方

  1. 1

    ★を全部ポリ袋に入れてよく揉みこみます。
    15分くらい寝かしておきます。

  2. 2

    玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにします。

  3. 3

    よく熱したフライパンにサラダ油を引いて、玉ねぎ、ピーマンを炒めます。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしてきたら、鶏むね肉を入れてさらに炒めます。

  5. 5

    フライパンに蓋をして10分ほど蒸し焼きします。
    鶏むね肉に火が通ったら完成です。

コツ・ポイント

豆板醬はかなり辛いのでお好みで量を調整してください。
野菜はほかに好きなものを入れてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

ダイエットのために鶏むね肉をよく食べるので、鶏むね肉のバリエーションを増やしたくて考えました。野菜は適当に余っていたものを入れました(笑)
レシピID : 6288143 公開日 : 20/06/09 更新日 : 20/06/09

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1 (1人)
初れぽ
写真
ささささ&*
ピリ辛で美味しかったです\(^_^)/