味付けは醤油だけ！美味しい☆焼きうどん
ひなみく
作り方
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1
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ゆでうどんをザルにあけ、流水でほぐして水気を切っておく。
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2
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キャベツ、人参、玉葱、豚バラをそれぞれ食べやすい大きさに切る。
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3
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フライパンに油を熱し、肉を炒める。焼けてきたら人参も入れる。
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4
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キャベツ、玉葱も入れて炒める。
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5
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うどんを入れて炒める。固いうどんが柔らかくなってきたら醤油を入れて汁気を飛ばすように炒める。
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6
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最後に鰹節を入れて軽く混ぜて完成！
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コツ・ポイント
肉は焦げ目が付くくらいによく炒めた方が美味しいです。醤油を加えたら、香ばしさを出すようによく炒めます。
このレシピの生い立ち
最初はめんつゆなどで作ったりもしましたが、醤油でやってみたら美味しかったのでそれが定番になりました。
ひなみく
