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ヨーグルトの水切りをする。ドリッパー(フィルターをセット)やザル(キッチンペーパーをセット)を使って3時間くらい。
キウイの皮をむいて輪切りにする。
バットや大きめの容器の底にクッキングシートを敷いてヨーグルトを入れる。
水切りヨーグルトにオリゴ糖を混ぜる。
ヨーグルトの上に好みの配置でキウイとブドウとシリアルを乗せて、一晩凍らせる。
凍ったところ。見た目の変化は少ないですが。
容器から取り出して、包丁でカットして(または手で割って)盛り付ける。
半分を盛り付けました。
水切りをした時に出るホエイは取っておく。