20cm鍋で作るかんたん豚汁

鍋に豚肉の脂を切り取り、溶かして油を引いて豚肉を焼きます。
火加減は中火で

いったん火を止め、食べやすいサイズに切った、大根、人参、こんにゃく、茄子を入れ、こぼれない程度に水を入れます。

粉末の焼あご出汁と昆布出汁をそれぞれ小さじ１杯ずつ入れ、中火で煮込んで、豆腐を入れて、味噌を味噌漉しで1.5溶きます。

朝の食卓に添えます!