牛乳不使用!カボチャと豆腐のスープ
作り方
コツ・ポイント
カボチャを小さく切って火が通りやすくすると、煮ている間に副菜など他の調理もできて時短に繋がります。
お豆腐の量は好みに合わせて調整してもいいと思います。(私は豆腐の風味が強いのは苦手なのでこの割合がベストです。)
お豆腐の量は好みに合わせて調整してもいいと思います。(私は豆腐の風味が強いのは苦手なのでこの割合がベストです。)
このレシピの生い立ち
なるべくヘルシーなスープをと思い、豆腐を使ってみることにしました。豆腐の風味が強すぎるのは苦手なのでちょうど良いバランスを探しました。