醤油麹ソースのトンテキ

豚ロースは1cmくらいの厚さで6枚用意。塩コショウして、片栗粉を振る。ソースは全部混ぜておく。

フライパンに油を敷き、蓋をして豚肉を焼く。両面こんがり焼き色がついたら、醤油麹ソースをかければ出来上がり。

焼き上がりはこんな感じ。裏返して、ちょっと煮詰める。