レンジ☆生八ツ橋ショコラ☆翌日も柔らか~
Description
八ツ橋の原料は米粉
米粉をレンジすると
モチモチ、ベタベタしすぎて
すく固くなる
少しの片栗粉を加えたら
解決しました
米粉をレンジすると
モチモチ、ベタベタしすぎて
すく固くなる
少しの片栗粉を加えたら
解決しました
材料
70g
30g
きび砂糖
50g
150cc〜200cc
シナモン、きな粉
多め
■
生チョコ
大さじ2
★ハチミツ
大さじ1/2〜
大さじ1/2
作り方
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1
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耐熱ボウルに米粉、片栗粉、きび砂糖を入れ、グルグルする
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2
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水を少しずつ加え、混ぜたらラップし、レンジ600ワット2分
取り出したら、力強く混ぜる
レンジで1分
さらに混ぜる
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4
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生チョコは、★ココア、ハチミツ、水を混ぜるだけ
生チョコの出来上がり
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5
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生八ツ橋の真ん中にら生チョコをのせて三角に折って出来上がり
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6
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米粉に片栗粉が入ってるので、翌日もわりと固くならないで美味しいです
シナモンたっぷりが美味しい!
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7
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翌日にくっつかないように、きな粉を多めにまぶしてください
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8
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片栗粉の効果で、時間が経ってもずっと柔らか~
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コツ・ポイント
レンジから出すときは
手早く、力強く混ぜること
ラップを外すとき、やけどしないように気をつけて❗
甘さ控えめの生地です
中身にチョコレートや小豆を入れた時に
ちょうどよくなっています
手早く、力強く混ぜること
ラップを外すとき、やけどしないように気をつけて❗
甘さ控えめの生地です
中身にチョコレートや小豆を入れた時に
ちょうどよくなっています
このレシピの生い立ち
八ツ橋の原料を見たら、米粉が使われていたので作ってみたら、次の日は固くて食べられない
少しの片栗粉を混ぜてみたら、翌日も柔らか~
このレシピで落ち着きました♪
あんこがなかったので、チョコを作りました
少しの片栗粉を混ぜてみたら、翌日も柔らか~
このレシピで落ち着きました♪
あんこがなかったので、チョコを作りました