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簡単♡ポテサラ風長芋サラダ♡おつまみに♡

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Description

ポテサラよりヘルシーで簡単(o´艸`)
おつまみにピッタリです(*´╰╯`๓)♬

材料

山芋
430g
ベーコン
2枚
枝豆(冷凍可)
50粒くらい
顆粒コンソメ
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2〜
ブラックペッパー
適量
フライドオニオン
適量

作り方

  1. 1

    長芋は皮を剥いて適当な大きさに切って耐熱皿に並べふんわりラップをして
    レンジ700w6分加熱。
    途中、上下を返す。

  2. 2

    ボウルに①を移し熱いうちに
    フォークや麺棒で長芋を潰し
    顆粒コンソメとブラックペッパーを加えてかき混ぜる。

  3. 3

    冷凍枝豆は解凍してサヤから出す。

    ベーコンは細切りにしてキッチンペーパーで挟んで耐熱皿に乗せレンジ700w1分加熱。

  4. 4

    ③の粗熱がとれたら
    ④とマヨネーズを加えて
    冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    食べる直前に器に盛り付け
    お好みでフライドオニオンを
    振りかけて出来上がり♡

コツ・ポイント

長芋は水分が多いので水分の多い具材は避けましょう。


フライドオニオンは食べる直前に乗せて食感を楽しんで下さい。

ベーコンの加熱時間を調整してカリカリにしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものでପ(꒪ˊ꒳ˋ꒪)ଓ
レシピID : 6291633 公開日 : 20/06/12 更新日 : 21/03/22

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