ちくわのうずらの卵巻ききんぴら風
gemini6☆
作り方
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1
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ちくわは縦半分に切り、うずらの卵をのせて巻き、つまようじで留める。
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2
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フライパンを中火にしてゴマ油を熱し、1を入れ転がしながら炒める。
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3
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1分程したら調味料と唐辛子を入れ、少し火を弱めて味を染み込ませるように炒める。
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4
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汁が少し残るまで加熱したら火を止める。
器に大葉をしき、ちくわはを盛り、残ったたれをかける。
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コツ・ポイント
調味料を入れたら焦がさないようにしましょう。
このレシピの生い立ち
ちくわをピンチョスのようにできないかと考えました。
