コ~ヒ~寒天マンゴーシャ~ベッドあんみつ

コ~ヒ~寒天マンゴーシャ~ベッドあんみつの画像

Description

マンゴーマシュマロでババロアが上手く固まらず寒天で軽く固まったのでそれを凍らせたらシャ~ベッドにならないかがきっかけです

材料 (4人前)

クックパッドアイスコーヒー寒天
大タッパー1個ぶん
ロ~ソン100マンゴーマシュマロ
大タッパー1個分
お皿マシュマロにひたひた位
ロ~ソン100こしあん
1袋
フル~ツミックス缶詰め
1缶
黒蜜
好みの量

作り方

  1. 1

    マシュマロマンゴーに牛乳をひたひたにかけずっと見ながら500ワットでふくらむのをみたら止めボウルに移し良く混ぜる。

  2. 2

    粒が消えるまでかき混ぜフライパンに移し寒天を2g入れ火を付け弱火で、良く混ぜ溶けたら火を止めあら熱をとり冷凍する。

  3. 3

    寒天はクックパッドアイスコーヒー寒天の作り方を見て作ったので見て作ったのを自分の好きな形に切り器に盛る。

  4. 4

    マンゴーババロア冷凍したのを少し常温出し時スプーンで削り中央に盛り付ける。こしあん、フル--ツミックスを切り盛り付ける。

  5. 5

    黒蜜をかけ出来上がり。

コツ・ポイント

クックパッドアイスコーヒー寒天はレシピ通りやれば大丈夫。私もアイスコーヒーで出来るか探してやりました。アイスコーヒー寒天は分量通りをフライパンに二回に分けて入れ寒天を加えゆっくり混ぜながら溶かし沸騰してきて1分がめあすですよ。後はレシピ通り

このレシピの生い立ち

たまたまマンゴーマシュマロババロア火にかけすぎでゼラチンが分解して無駄にしたくなく思い付いたので更に寒天を加え冷凍庫で固めて見たら削るにはちょうどいい固さでした。最初からありかもと思いましたよ。後生クリーム飾っても良い。
レシピID : 6291849 公開日 : 20/06/11 更新日 : 20/06/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート