サバ缶と夏野菜のキーマカレー
あつまれ自炊の森
作り方
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1
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フライパンに油をひき、粗みじん切りにした★をしんなりするまで炒める。(にんじんはすり下ろしても可)
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2
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1がしんなりしてきたら、カレー粉を加えて粉っぽさがなるなるまで炒める。
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3
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2にサバの水煮缶を汁ごと加え、身を細かくほぐすように混ぜ合わせる。
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4
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3に水(または牛乳)、ケチャップ、粉チーズ、ヨーグルトを加えて混ぜ合わせ、全体が馴染むまで5分ほど煮込む。
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5
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お好みで卵やネギをトッピングしてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
ヨーグルトや牛乳を加えることでマイルドな口当たりになります。
このレシピの生い立ち
NHKきょうのみんなの料理のレシピを自分なりにアレンジしました。
あつまれ自炊の森
