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ペンネを食べたい量程ゆでる。
ペンネをゆでている間に、オクラをレンジでチン。お皿にのせて、ちょっとだけ塩をかけて一分くらい。
ササミもレンジでチン。お皿に乗せて、酒をすこしかけて2分くらい。火が通ってなければ、もうちょっとチン。
チンしたオクラは輪切りに。ササミは手で裂く。
ペンネが茹で上がったらよくお湯をきって、マヨネーズと醤油であえる。
⑤のペンネをお皿に盛り、④のオクラとササミ、そしてしば漬けきくらげを素敵な具合に盛り付けたら、出来上がり。