我が家のバターチキンカレー

大きめにザク切りした鶏肉を前日から○のヨーグルトとカレー粉に浸けておく

鍋にバターを溶かし　ニンニク、生姜を加えて軽く炒める

スライスした玉ねぎをいれ、蓋をして中火でわざと焦しぎみに加熱する。

少し焦げて飴色になったら、カレー粉をいれ炒めます。

トマト缶を加えさらに混ぜて煮込む

チキンコンソメ、塩、はちみつを入れ更に煮る

フライドオニオンを加える

盛り付け用の生クリームを少しのこし、生クリームを加えさらに混ぜ合わせ煮込む

鶏肉に完全に火が通ったら、味をみてください。薄いようなら、塩かコンソメで調整してください。