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初めに鶏肉の下準備をします。いらない皮や筋をきりおとして、骨と肉の間に包丁を刺すようにいれて、火が通りやすいようにします
無水鍋に鍋に鶏肉の手羽元を入れます。
お好みでゆで卵も隙間に入れて、☆の調味料を全部合わせてお鍋に入れます。
蓋をして中火で初めて、煮立ったら弱火に落として30分程度に煮込みます。
蓋をしたままそのまま放置して味を染み込ませて完成です♪食べる直前に温めていただきます。(手羽元の小を使用約10本分)
BeyouSol
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