並べてかけるだけ【夏野菜の重ね焼き】

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Description

トマトにズッキーニ、なすなどの旬野菜を色とりどりに重ねてだしをパパッとかけるだけ。あっという間に夏のごちそうに♪

材料 (2人分)

1本
2個
あご入兵四郎だし
1袋
オリーブオイル
大さじ3
適量
ハーブ(タイムやローズマリー)
適宜

作り方

  1. 1

    なす、トマト、ズッキーニは1cm幅の輪切りにする。豚肉は端からくるくると巻く。

  2. 2

    写真

    耐熱容器に1を交互に重ね、兵四郎だしを破って振りかける。粉チーズを振ってオリーブオイルをかけ、お好みでハーブをのせる。

  3. 3

    2を200℃に予熱したオーブンで15~20分焼く。

コツ・ポイント

彩り良く重ねると、きれいで食欲もアップしますね。

このレシピの生い立ち

暑い時季はとにかく調理は手短に済ませたいもの。
食材を重ねてだしをかけるだけで、あとはオーブンにお任せなので助かります。
レシピID : 6293401 公開日 : 20/06/12 更新日 : 20/06/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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粉チーズ忘れましたが問題なく美味しくいただきました。野菜出汁じゃなくてアゴだし?と思いながら作りましたが合いますね〜。ご馳走さま