レモンケーキ(ミニサイズ)の画像

Description

すぐできるレモンケーキです!
レモン汁でもポッカレモンでもOKです!!

材料

40g
グラニュー糖(砂糖でもOK)
40g
1個
半分
※レモン汁の場合
25g
20g

作り方

  1. 1

    レモン汁、小さじ1を別にしておきます(最後にコーティングで使います)

  2. 2

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    ☆を合わせて振るっておきます

  3. 3

    オーブンを170度に余熱しておく

  4. 4

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    ボウルに油とグラニュー糖を入れて混ぜる

  5. 5

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    そこに卵を入れてよく混ぜる

  6. 6

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    よく混ざったら②を2回に分けて入れゴムベラでさっくり混ぜる

  7. 7

    レモン汁を入れて混ぜる

  8. 8

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    型に流し込んだら、数回落として空気抜きをする

  9. 9

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    170度で10分焼いたら真ん中に切り込みを入れる

  10. 10

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    さらに10分焼いて竹串に何もつかなければOK!!
    ついてくるなら、アルミをして数分焼き足す

  11. 11

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    粗熱がとれたら、①のレモン汁と粉砂糖を混ぜてたっぷり塗って冷蔵庫で冷やして完成!!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

小さめサイズを作りたかったので作りました!
レシピID : 6293584 公開日 : 20/06/12 更新日 : 20/06/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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MIKATCH4
家にあるものでレモンケーキができるなんて感動!何より、量がちょうど良いです。作り過ぎると飽きてしまうし、食べ過ぎは太るので😂
初れぽ
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ricco8☆
キレイに焼けました✨食べるのが楽しみです^ ^100円ショップの紙容器でいいサイズでした。国産レモンの皮を入れてみました。