ささみと豆苗の梅ポン酢和え
えみ～り
作り方
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1
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ささみの筋を取って、お皿に乗せ酒（大さじ1）を回しかけ軽くラップし、レンジ600Ｗで2分→ひっくり返し2分→2分蒸らす。
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2
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豆苗を3ｃｍくらいの長さで切る。
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3
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はちみつ梅干しの種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。
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4
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3の梅干しと●を合わせる。
そこに豆苗を加える。
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5
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ささみを冷めてから手で細かく裂き、4に加えて和えて出来上がり♪
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6
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※冷奴の具にしても美味しかったです♪
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コツ・ポイント
コツは特にありませんが、ささみをレンジでチンする時は、ラップをふんわりかけてください。
取り出す時やラップを取る時に火傷しないようにしてくださいね(*‘∀‘)
取り出す時やラップを取る時に火傷しないようにしてくださいね(*‘∀‘)
このレシピの生い立ち
豆苗と冷蔵庫にあるもので、あっさりした小鉢を作ろうと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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えみ～り
