トンテキ！フルーティーなキウイソース風味
Description
キウイには、お肉を柔らかくする酵素が含まれてるのでそれを活かしたトンテキを作りました。
ふんにゃん
材料
（2人分）
2枚
ゼスプリ・グリーンキウイ
1個
塩
少々
胡椒
少々
☆白ワイン
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
小さじ2
☆生姜のすりおろし
小さじ2
オリーブ油
大さじ1
バター
10g
作り方
コツ・ポイント
豚ロース肉を焼き過ぎると固くなっちゃうので気を付けましょう。キウイには、お肉を柔らかくする酵素が入っているので、ロース肉に漬け込みました。取り出したら、クッキングペーパーで拭いた方がいいと思います。それから塩胡椒！
このレシピの生い立ち
フルーティーなトンテキが食べたくて。鶏のもも肉でも美味しいですよ！
ふんにゃん
