詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

キュウリみょうが大葉カラシ酢ミソ

キュウリみょうが大葉カラシ酢ミソの画像

Description

キュウリみょうが大葉、三兄弟シリーズ第2弾。
初代はこちら→ID:6292425

材料

キュウリ
1本
みょうが
1個
大葉
3枚
砂糖
小さじ2
塩
ひとつまみ
カラシ(チューブ)
4〜5cm
酢
小さじ2
味噌
小さじ2

作り方

  1. 1

    キュウリ、みょうが輪切り、大葉は細かめに切る

  2. 2

    砂糖と塩をかけ、全体混ぜて、寝かす

  3. 3

    具材を絞り水を切り、キッチンペーパーで水分を取る

  4. 4

    カラシ、酢、味噌をかけ全体混ぜて、出来上がり☆

  5. 5

  6. 6

    20/6/29
    再度作りレシピ改良。
    ・大葉の存在が消えてたので増やす
    ・味もう少ししっかりで各調味料追加

コツ・ポイント

キュウリは面倒でも水を一度抜いた方が、食べる後半戦もベチャベチャにならず良いです。

味濃いめが良い場合味噌は大さじ1で！

このレシピの生い立ち

さっぱり食べれるおツマミを求めて
レシピID : 6294731 公開日 : 20/06/13 更新日 : 20/06/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (4人)
2021年12月20日
写真
もんしゅしゅ
大葉の香り良いですね♡ほんのり甘みもあり美味しいです♪感謝デス❤
2021年7月13日
写真
SAsunny
紫蘇をたくさん頂いたので。リピです。紫蘇、茗荷、胡瓜は夏の代名詞ですね^_^
#夏にさっぱりレシピ #旬の野菜を楽しむ♬
2021年7月8日
写真
SAsunny
ふと茗荷が食べたくなり、リピしました。梅雨明けも間近ですかね。こちらのレシピ、今年の夏も活用させて頂きます^_^
#夏にピッタリ #夏におススメ
2020年7月25日
写真
クック3B4H42☆
夏が来た！って感じで爽やかでした!
もっと見る
つくれぽを書く

( )
mini_ossan
キュウリみょうが大葉カラシ酢ミソ
by mini_ossan