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人参はしりしり器が無いので包丁で少し長めの千切りにしました.
ツナ缶の代わりの大豆のお肉です.冷凍で色んな料理に使えます.
今回使ったダイエットシュガーです.1袋で砂糖小さじ2杯分でカロリーはゼロです.
サラダ油を熱したフライパンに人参を入れ,ダイエットシュガーと料理酒を加えて2分ほど中火で炒めます.
人参がしなっとしたら,冷凍したままの大豆のお肉を入れて,さらに2分ほど炒めます.
続けてしめじとしょうゆ,塩を入れて,また2分炒めて,その後,溶き卵を回しかけて,よく混ぜ,卵に火が通れば完成です!