まんまる*オムライス
作り方
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1
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フライパンにサラダ油をひき、細かく切った具材とご飯を炒め◎の塩こしょうとケチャップで味を整える。
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2
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ケチャップライス炒めが面倒なときは→具材なし、温かいご飯にケチャップ、塩こしょうを混ぜ合わせるだけでも十分OK。
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3
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小さめの丸い器にケチャップライスを入れて形を整える。お皿にのせておく。
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4
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フライパンにサラダ油少量を入れ中火にかける。○の卵、牛乳、塩こしょうをよく混ぜて流し入れる。手早くかき混ぜる。
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5
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真ん中にチーズを入れて卵を中心に寄せる。7割方固まったらラップを敷いた器にそっと入れて丸める。
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6
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口を丸めた状態で冷ます。卵液が多く残っている状態の時は→電子レンジで20-30秒加熱を。丸さも極み。
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7
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ケチャップライスの上にオムレツをのせる。ケチャップ(分量外)をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
卵はLサイズを使いました。Sサイズなら卵2個+牛乳大さじ1に増やしてください。
スライスチーズなら1/2枚、切れてるチーズなら1枚、シュレッドチーズなら大さじ1ほど。チーズを入れるとぐっと味わい深くなります。
スライスチーズなら1/2枚、切れてるチーズなら1枚、シュレッドチーズなら大さじ1ほど。チーズを入れるとぐっと味わい深くなります。
このレシピの生い立ち
ひと手間ですが、フライパン調理でかわいいオムライスを。
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