絶品☆臭み無し♪手羽先のレモンスープ
food town
作り方
-
-
2
-
鍋にごま油と、つぶしたにんにくを入れて熱します。
-
-
-
3
-
鶏肉、塩、胡椒をいれさっといためます。
-
-
-
4
-
水は麺つゆなら７００ｍｌ～。スープなら１２００ｍｌ～。入れ沸騰したら、中火
-
-
-
6
-
★温かいレモンスープに５にモロヘイヤを刻んで入れていただくとかなり美味しいですよ。手羽と一緒にが◎
-
-
-
7
-
★取り出した手羽には旨みがないので、から揚げにして再利用します。
-
-
-
8
-
【麺つゆ用】冷めたら冷蔵庫で冷やして使います器に盛り、レモンの輪切り、氷を２個浮べます。
-
-
-
9
-
【スープ用】６の材料を加え器に盛り、(ラーメン、やそうめんを加えて。)飾りにレモンの輪切りを乗せます
-
-
-
10
-
★ レモンスライスは飾りに！煮たり、作り置きに入れないように苦味出るので注意
-
-
-
11
-
参考★トッピング
簡単☆白はんぺん～♪淡雪卵白はんぺん
レシピID：630205
-
-
-
12
-
参考★冬瓜★手羽先スープ～美肌効果
レシピID：629785
-
コツ・ポイント
★麺つゆ用(濃い目)に作っておくと便利。余ったら、水でのばし翌日、スープに使えます。
★薬味は、細かく刻んで使います。
★手羽先は味がないので、から揚げ、照り焼きにして再利用してください。火が通っているので、短時間ですみます。
★薬味は、細かく刻んで使います。
★手羽先は味がないので、から揚げ、照り焼きにして再利用してください。火が通っているので、短時間ですみます。
このレシピの生い立ち
夏は炭水化物ばかりになりがち。脂肪の代謝には、酸味のある果物、酢の物、梅、キムチなどを採ると太りにくい体に。食欲がないときに、すっぱいスープが飲みたくて作りましたが、即日そうめんを入れて食べたら美味しかったので。
food town
