青梗菜と牛肉のオイスターソース炒め
JuJuKueche
作り方
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1
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材料
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2
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牛肉はlAで下味をつける。
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3
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ネギは斜め薄切りに、青梗菜は葉と茎に分け、葉は2cm長さに、茎は4つ切りにする。
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4
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Bを混ぜ合わせ、合わせ調味料を作る。
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5
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フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を炒め、一旦取り出す。
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6
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サラダ油を熱し、ネギを炒め、
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7
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青梗菜を茎→葉の順に炒め、油がまわったら
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8
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5の牛肉をもどし…
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9
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Bを回しかけてサッと炒め
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10
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お皿に盛り…いただきます！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
中華の炒めもの…と言えばオイスターソース！牛肉にしっかり味をつけるレシピを参考に作りました。
JuJuKueche
