キウイ寒天

キウイ寒天

Description

ゼスプリキウイのさっぱりとした甘さと綺麗な色をいかしたデザートです。

材料 (9個分 縦17×横14×高さ5cmの寒天容器使用)

粉寒天
4g
300cc
牛乳
200cc
砂糖
50g
ゼスプリキウイ(グリーン)
1個
ゼスプリキウイ(ゴールド)
1個

作り方

1

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水に寒天を入れて火にかけ、かき混ぜながら煮溶かします。沸騰したら弱火にして2分くらい混ぜながら煮ます。

2

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砂糖を加え、溶けたら火を止めて牛乳を加えて混ぜます。

3

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飾り用のキウイ輪切りをとっておき、残りをうすぎりにして寒天容器に並べます。

4

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②の寒天液を流し込みます。

5

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20〜30分おいてから輪切りキウイを並べます。

6

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冷蔵庫で3時間程冷やして出来上がり。
切り分けて頂きます。

コツ・ポイント

キウイが沈んでしまわないように、時間をおいてからキウイを並べました。
固まり具合を確認して、表面だけ見える程度に埋め込むと良いかと思います。

このレシピの生い立ち

いつもはミカンの缶詰で作る牛乳寒天ですが、栄養たっぷりのゼスプリキウイの色を生かして作ってみました。
ジメジメした季節や、食欲のない日もさっぱりとしたデザートで栄養補給できます。
レシピID : 6296100 公開日 : 20/06/27 更新日 : 20/06/27

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