紅芯大根のミニピザ
Description
紅芯大根を使ったピンク色のミニピザ。華やかな色彩と食べやすいサイズはパーティーにもピッタリ♪
材料
(3~4人分)
■
【ピザ生地】
紅芯大根
1個分
適量
オリーブオイル
適量
■
【ピザの具】※お好みで変えてもOK
玉ねぎのスライス
1/4個分
4~5房
3枚
塩
適量
コショウ
適量
作り方
-
-
1
-
紅芯大根を使います。
-
-
-
3
-
オーブンシートにならべ、オリーブオイルをふりかけオーブンで10分間加熱する。
-
-
-
4
-
紅芯大根の表面が少しカリッとしたら、オーブンから取り出し、具材をトッピング。
オーブンを200℃に予熱する。
-
-
-
5
-
写真は玉ねぎ、ベーコン、ブロッコリー、チーズを使用。ツナやアボカドディップ(ID:6236463)もオススメです♪
-
-
-
6
-
塩コショウを軽くふり、オーブンで約10分、こんがり焼き色がつくまで焼く。
-
-
-
7
-
仕上げにお好みでネギ、パセリ、赤唐辛子などをちらしても。
-
-
-
8
-
断面は鮮やかなピンク色。より薄くスライスするとカリッとした食感が楽しめます。
-
コツ・ポイント
大根チップのようなクリスピー感を味わいたい場合は、紅芯大根を薄く(2~3㎜)スライスして下さい。その場合は、紅芯大根の加熱時間を5分に短縮します。
オリーブオイルの代わりにごま油を使っても香ばしくて美味しいですよ♪
オリーブオイルの代わりにごま油を使っても香ばしくて美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
ピザ生地をピンク色の紅芯大根で代用したらどうなるか試してみました。カロリーオフなのでダイエットにも♫