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なすを乱切りにする。にんにくは今回はみじん切りにしたが、薄切りでもいいかも。
フライパンにサラダ油をひき、にんにくを炒める。香りがたったらなすを追加して炒める。
なすにある程度火が通ったら、バターを入れてからませる。
最後に醤油で風味付けをする。塩コショウを振る場合は最後にさっと。
つくれぽありがとうございます!
つくれぽありがとうございます!えのきも合いそうですね~
つくれぽありがとうございます!もやしで増量、いいですね!