冷やしカレーつけ素麺
なごや娘
作り方
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1
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アスパラガスを茹でておく。
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2
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玉ねぎと茄子に水、めんつゆ、ほんだしを入れて、ナスが柔らかくなるまで煮る。
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3
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火を止め、カレールーを入れて溶けたら、熱を覚まし冷蔵庫へ。
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4
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素麺を茹で、氷で冷やす。
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5
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❸が冷えたら、皿に盛りその上にアスパラガスを添える。
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コツ・ポイント
カレールーは辛口を使うとピリ辛で美味しくできます。
このレシピの生い立ち
素麺に合うカレーを作りたくて。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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なごや娘
