【レンジで3分半】ナスパッチョ

ナスは薄い輪切りにして水に2～3分さらす。

水を切って、ちょっとずつ重ねなが耐熱皿に並べる。
蓋をのせて600ｗのレンジで3分30秒加熱。

オリーブ油を回しかけ、ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞を振る。

小葱を散らして、中央に花かつおをのせ、完成！