関西のソウルフード スジコン!!の画像

Description

関西のソウルフードだそうで、作ってみました。記録用として参考になれば幸いです。仕上がり小口ネギをちらすともっといいです。

材料 (2人分)

150g
☆醤油
大さじ3
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ3
☆だし
200cc
☆砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    こんにゃくと牛すじをそれぞれ茹でてアクをとる

  2. 2

    1を軽く洗って鍋に入れて、☆調味料を入れてコトコト煮る。

  3. 3

    "すじこん"人気検索トップ10入り!ありがとうございます。(2021/05/07)

コツ・ポイント

調味料の分量はだいたいです。お好みで濃さを調節して下さい。

このレシピの生い立ち

友人から教わりました。圧力鍋でもいいそうです。味が濃くてご飯のおかずに最高!うどんに入れてもいいそうです!
レシピID : 6301563 公開日 : 20/06/16 更新日 : 22/11/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート