簡単！！なすの揚げ浸し(レンジのみ)

なすはヘタを取って縦半分に切る。
味が滲みやすいように隠し包丁をする

適当な大きさに切って、水にさらす。
(アク抜き)

キッチンペーパーなとで、よく水気を拭き取る

☆を全部混ぜておく

電子レンジ：600wで約4分半、
一旦電子レンジから取り出してさっと混ぜて、さらに約1分半。

冷ましたら、青ねぎとみょうがをさっと混ぜて盛り付ける。