豚肉とアボカドときのこの中華風炒め
プチキックマック
作り方
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1
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材料を刻み豚肉、しめじ、舞茸、もずくを炒め豚肉の色が変わったらほうれん草、アボカド、調味料を入れ炒めます
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2
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炒めたらお皿に盛り付け大葉を乗せたら出来上がりです
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コツ・ポイント
ほうれん草、アボカドはさっと炒めて下さい。ほうれん草の風味とアボカドの食感を大事にしたいため。
このレシピの生い立ち
アボカドを中華風にアレンジしたら美味しくないかなと思いつきやってみました。甘辛な感じとアボカドのほこほこ感が癖になる一品です。夏のスタミナ食に晩御飯の一品にしてみてはいかがでしょうか?
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