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玉ねぎとトマトのそぼろ丼

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Description

トマトと玉ねぎで煮込むから美味しい。特に2日目以降！
写真は撮り忘れました。

材料

卵
2個
①蜂蜜
小さじ1
②ほんだし
小さじ1
①みりん
小さじ1
①塩
少々
玉ねぎ
半分
トマト
１個
ミックスビーンズ
1缶
合挽き肉
120g
②醤油
大さじ3
②しょうがチューブ
2センチ
②みりん
大さじ2
②酒
大さじ1
②蜂蜜
小さじ1
②水
100cc

作り方

  1. 1

    卵に①を混ぜる。

  2. 2

    サラダ油をひいたフライパンで卵を炒り、別のお皿によけておく。

  3. 3

    玉ねぎをみじん切り。トマトを1センチ角き切る。

  4. 4

    フライパンに再度油を引いて、挽肉と野菜、ミックスビーンズを炒める。

  5. 5

    火が通ったら②を入れ、水分がなくなるまで煮込む。

  6. 6

    ご飯に盛り付けたら完成！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

余っていたトマトと玉ねぎ、挽肉を使いたくて。
レシピID : 6302133 公開日 : 20/06/16 更新日 : 20/06/17

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玉ねぎとトマトのそぼろ丼
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