お弁当に!はんぺん団子
作り方
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1
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冷凍のコーンを耐熱容器に入れ、解凍する。
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2
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①にとろけるチーズを細かく切ったものを加える。
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3
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②にはんぺんを手で潰しながら加える。
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4
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片栗粉、塩胡椒を加え、手でこねる。
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5
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よーくこねると団子状に固まってきます。
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6
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⑤を4〜5等分に分けて丸めて形を作り、油を引いたフライパンで焼いていく。
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7
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両面こんがり焼けば出来上がり♬味はついてるけど、醤油やポン酢をかけて食べると美味しいです。
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コツ・ポイント
片栗粉を入れないと団子状にならないので、それだけ注意です。
焼いてる途中にポロポロこぼれることがあるけど、気にしない(笑)
焼いてる途中にポロポロこぼれることがあるけど、気にしない(笑)
このレシピの生い立ち
以前海老で作ったはんぺん団子を、もう少しお気軽な材料に…とアレンジしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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