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ビーガンもOK〜！フラップジャック

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Description

ザクザク食感がクセになる！オートミールバーは、いかが？

材料 （16枚(3×4cm)）

オートミール
50g
オレンジの皮(すりおろし)
5g
ドライフルーツ(レーズン等)
30g
素焼きアーモンド
15g
オリーブオイル
15g
黒糖
15g

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備する。
    素焼きアーモンド・ドライフルーツ等を刻んでおく。
    オレンジの皮をすりおろす。

  2. 2

    写真

    ボウルにオートミール・ドライフルーツ等・オレンジの皮のすりおろしを入れ、全体が均等になるように混ぜる。

  3. 3

    写真

    続けて、オリーブオイル・黒蜜を加え良く練る。
    ポリ袋に入れ、その上から麺棒で3mm厚さに伸ばす。

  4. 4

    写真

    クッキングシートを敷いた鉄板にのせ、170℃で予熱したオーブンで15分間焼く。
    あら熱が取れたら、カットする。

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付けて出来上がり〜♪

コツ・ポイント

バターなしで、まとまりにくい生地です。
ポリ袋の中に生地を入れ、上から麺棒を使って薄く伸ばすと簡単ですよ。

このレシピの生い立ち

低GI食品で、食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富なオートミール。
イギリスの伝統的なお菓子『フラップジャック』を
ビーガンのお婿さんも、安心して食べられる材料で作ってみたくて。
レシピID : 6303035 公開日 : 20/06/20 更新日 : 20/07/10

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