豆腐とトマトのオリーブオイル和えの画像

Description

フレッシュトマトであっさり簡単副菜☆

材料 (2人分)

1丁
お好きなだけ
オリーブオイル
適量
ブラックペッパー
適量
適量

作り方

  1. 1

    ミニトマトを半分に切る。

  2. 2

    豆腐をキッチンタオルで包み、耐熱容器に入れレンジで2分加熱。加熱後取り出し、キッチンタオルを包み直ししっかり水切りする。

  3. 3

    豆腐の水切りが出来たら、豆腐を手で一口大の大きさにちぎる。

  4. 4

    ボールに豆腐、トマト、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーを和えて完成。

コツ・ポイント

トマトはミニトマトじゃなくてももちろん大丈夫です◎バジルや大葉があるとさらに美味しく☆

このレシピの生い立ち

サラダにオリーブオイル塩をよくかけていたので、豆腐にもかけて豆腐サラダにしてみました。
レシピID : 6304143 公開日 : 20/06/17 更新日 : 20/06/17

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