アスパラの豚バラ巻き、孫が大好き!10分

アスパラの豚バラ巻き、孫が大好き!10分の画像

Description

パパっとできて冷めても美味しく、ボリュームアップ。お弁当にも。甘辛味で子どももアスパラが大好きに!

材料 (3~4人分)

少々
♡みりん
大さじ2
♡砂糖(てんさい糖使用)
大さじ1
♡しょうゆ
大さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    ♡を混ぜあわせてておく。

  2. 2

    写真

    アスパラの根元に包丁で切りこみを入れておく。すると根元まで柔らかく食べられる。

  3. 3

    写真

    アスパラの下に豚スライスを置き、斜めに巻いていく。

  4. 4

    写真

  5. 5

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    3を半分に切り、フライパンに並べる。

  6. 6

    写真

    片栗粉を全体にふりかけ、火をつけていく。

  7. 7

    写真

    裏表焼き色がついたら弱火にし、♡を入れ、水分がなくなるまで転がしながらタレを絡め、できあがり。

コツ・ポイント

片栗粉を4の段階で混ぜると焼くときに焦げつくので、反面を焼きながら片栗粉をつけたほうがうまくいきます。

このレシピの生い立ち

6月。アスパラの美味しい季節。孫の大好きなメニューです。
レシピID : 6304308 公開日 : 20/06/18 更新日 : 20/06/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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よぉぎゅると
簡単でした!切らずにそのまま出してみます(笑)
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かわかわん
簡単に美味しくできました!ただ肉が解けて豚バラアスパラ炒めになった部分が多くて。。巻く角度と肉の厚みの問題ですかね?精進します!
初れぽ
写真
96454
人参、ちくわ、えのき茸もプラスしてまきまきしました◎