サーモン・アボカド 丼♪コチュジャン味

★の合わせダレを混ぜておく。ニンニクはチューブなら小さじ1/2。摺り下ろし、みじん切りでも。ガーリックパウダーもOK。

サニーレタスを粗めの千切りに。半分に切ったカイワレは飾り分を除いて合わせておく。キッチンペーパーでよく水を切っておく。

サーモンを食べやすい大きさに切り、❶の合わせだれに和えて味を絡ませておく。

写真は、同じように生食用の赤えびもタレに絡ませて盛ったもの。