ラディッシュとドライトマトのなます風

Name: ラディッシュとドライトマトのなます風
Yield: 4人分
Ingredients: ラディッシュ 20個; ドライトマト 6個; お酢 大さじ2; 砂糖 大さじ1; 塩 小さじ1

Description

ラディッシュとドライトマトの赤が綺麗な漬物です。洋食材でも和食の箸休めになります♪
作り置きしてお弁当の隙間おかずにも！

ラディッシュ

20個

6個

お酢

大さじ2

砂糖

大さじ1

塩

小さじ1

★ラディッシュの保存方法：買って来たらすぐに葉と根を切り離して別で保存します。葉はカブの葉と同じ要領で、お味噌汁やおしんこなどに使えます。
★作り置き→冷蔵5日間。
★作って1，2日後が味がなじみより美味しくなります。

ドライトマトを使った赤色の副菜が作りたくて作りました♪
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツ http://ameblo.jp/anna-cooking

レシピID : 6304781 公開日 : 20/06/18 更新日 : 20/06/18

1件 (1人)

2020年11月25日

初れぽ

漬けてから丸1日たったラディッシュです。赤に染まってキレイ！パセリものせてみました。ドライトマトの味が効いています。