鶏むね肉のしそチーズ梅肉巻き

皮は剥ぐ。
鶏むね肉は大きめのそぎ切りにする。(しそやチーズをくるくる巻けるように)

①を包丁の背で叩いてのばす。

②の上にしそ、スライスチーズ(半分に折る)、梅肉チューブの順で乗せる。

巻いたものに片栗粉をまんべんなくまぶす。

巻終わりを下にして多めの油で焼いていく。(片栗粉が油を吸ってしまうため)

肉に火が通り、チーズもとろっとしてきたら完成。