フローズンキウイヨーグルトアイスバー
Description
見た目も可愛いキウイとヨーグルトの甘酸っぱいアイスバーです。
niconicori
作り方
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1
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ヨーグルトにキッチンペーパー(二重)と輪ゴムでフタをする。
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2
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容器で受けて斜めにして冷蔵庫で一晩置く。
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3
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硬めの水切りヨーグルトができるので、今回はこれを使用します。ここで出た水(ホエー)は飲むか他の料理に使って下さい。
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4
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生クリームを跡がつくくらいに泡立てる。
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5
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4にハチミツと水切りヨーグルトを混ぜ合わせる。
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6
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更にみじん切りにしたキウイ(グリーン・ゴールド各1個ずつ)も混ぜ合わせる。
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7
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飾り用にキウイ(グリーン・ゴールド各1個ずつ)を6mmくらいの輪切りにしておく。形の良いものを残してあとは6に加える。
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8
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6を紙コップ(80ml)に8分目くらいまで入れ、少し持ち上げ机にトントンと落として空気を抜く。
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9
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輪切りのキウイにアイス棒(100均に売っています)を刺して8の上からフタをするようにかぶせる。
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10
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冷凍庫で固まるまで凍らせ、紙コップを破って取り出したら出来上がり。
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コツ・ポイント
ヨーグルトの水をしっかり切ることと生クリームを泡立ててあわせることでクリームチーズのようななめらかで濃厚な口当たりになります。
このレシピの生い立ち
キウイ好きの息子のために考えたレシピです☺︎
これからの暑い時期のオヤツにピッタリです。
これからの暑い時期のオヤツにピッタリです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
