暑い日のランチに♪冷やしたぬきうどん

うどんをゆでます。
ゆでている間に乾燥わかめを水に入れて戻しておきます。

うどんが茹で上がったら流水でさらします。
水を切ります。

水気を切ったわかめ、天かす、ネギをのせます。