たったの1時間!ベイクドチーズケーキ
作り方
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1
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材料を用意します。
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2
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ビスケットは、ジップロックなどに入れ細かく砕きます。
そこにバターを入れ揉みます。
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3
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型に敷き詰めていきます。しっかりと押しましょう。
冷凍庫で冷やします。
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4
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ボールにクリームチーズを入れ、滑らかになるまで混ぜます。
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5
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砂糖を2回に分け入れます。
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6
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その都度よく混ぜます。
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7
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次に卵は3回に分け入れます。
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8
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その都度よく混ぜます。
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9
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次に生クリーム、レモンエッセンスを全て入れ、混ぜ合わします。
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10
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最後に薄力粉を振るい入れ、優しく混ぜます。
混ぜすぎないようにしましょう。
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11
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型を取り出して、冷凍ブルーベリーを乗っけます。
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12
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11に、10を流し入れます。
180°で15分〜焼きあげます。
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13
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予熱を取り、冷やします。
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14
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余った生クリームに砂糖を加えて8分立てにする。
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15
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型から外し、盛り付ければ完成!
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コツ・ポイント
下準備
①バターを室温に戻す
②クリームチーズを室温に戻す。
③180°で予熱を入れる
①バターを室温に戻す
②クリームチーズを室温に戻す。
③180°で予熱を入れる
このレシピの生い立ち
友達がお家に来たのでつくりました。