餅チーズinちくわの肉巻き
Description
ちくわの肉巻って美味しいですよね！チーズが入っていたり、餅が入っていたり。私は欲張ってチーズも餅も両方入れてみました♡
SUNMOONMOM
材料
（ちくわ5本分）
1袋(5本入り)
5枚
1〜2枚
1個
5〜10枚
☆醤油
大さじ1/2
☆酒
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1/2
☆砂糖
大さじ1/2
青葱など（お好みで）
適量
作り方
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1
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ちくわの1箇所を縦に切り、筒状のちくわが開くようにする。
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2
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餅とチーズをちくわに合わせて縦長に5等分する。
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3
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開いたちくわに、（大葉）→チーズ→餅の順に詰める。
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4
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ちくわのまわりに肉を巻く。
トップ画像では豚小間で巻いていますが、巻くのが大変なので、スライス肉をオススメします。
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5
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片栗粉をまぶす。（省略可）
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6
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巻き終わりを下にして焼き始める。
全体的に軽く焦げ目がつくように転がしながら焼く。
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7
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肉が焼けていても餅がかたかったら、水を少し入れて蓋をし蒸し焼きする。（餅が柔らかくなっていたら省略）
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8
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ちくわの肉巻きを焼いている間に☆を混ぜておく。
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9
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ちくわの肉巻きが焼けたら、混ぜておいた☆の調味料を入れ、照りが出るまで煮詰める。
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10
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ちくわの肉巻きを皿に盛り付け、お好みで青葱をかけたら、出来上がり。
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コツ・ポイント
とくにありません！
味付けは、お好みで調味料を微調整してください！
味付けは、お好みで調味料を微調整してください！
このレシピの生い立ち
ちくわの肉巻きのレシピを探していた時、それぞれ餅入り、チーズ入りはありましたが、両方入っているレシピが見つからなかったのでアップしました。
好きなものを入るだけ入れて、アレンジしちゃいましょう！（笑）
好きなものを入るだけ入れて、アレンジしちゃいましょう！（笑）
SUNMOONMOM
