マーマレードでピリ辛スペアリブの画像

Description

辛みと甘みと旨味の絶品スペアリブ。いくらでも食べられます。お試しあれ。

材料 (4人分)

◎醤油
大さじ2
◎にんにく チューブ
5cm
◎酒
大さじ2
◎コチュジャン
小さじ1
酒 あとでいれる
大さじ1
醤油 あとでいれる
大さじ1

作り方

  1. 1

    ビニール袋にスペアリブをいれ◎を入れてもむ。できれば少しおいてなじませる。

  2. 2

    にんじんは皮むいて洗い乱切りに。600wレンジで3分半チンする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひいて1のスペアリブを焼く。

  4. 4

    両面焼けたら酒、醤油、にんじんを加えて落とし蓋をして弱火で7分煮る。落とし蓋をとり汁気が減るまで中火で煮て完成!

コツ・ポイント

辛さはお好みで。なしでも大丈夫ですがある方が絶対おいしい。

このレシピの生い立ち

マーマレードと油でまったりするのでコチュジャンを入れて味を締めます。辛いもの好きでなんでも辛くしてしまいますがおいしいです。
レシピID : 6307838 公開日 : 20/06/25 更新日 : 20/06/25

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