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パラパラ絶品チャーハン♪

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Description

とにかくパラパラを目指したレシピです♪

材料 （2人分）

ごはん
お茶碗２杯分
卵
1個
ウインナー
1～2本
長ねぎ
適量
塩(卵用)
1つまみ
サラダ油
大さじ2
★こしょう
適量
★鶏ガラスープ
大さじ1～1.5
醤油(仕上げ用)
1回し

作り方

  1. 1

    写真

    長ねぎとウインナーをみじん切りにし、材料を揃えます。

  2. 2

    ご飯は、材料を切っている間に600Wで2分温めます。かなり熱々です。

  3. 3

    写真

    卵は塩を1つまみいれて、かき混ぜておきます。

  4. 4

    写真

    フライパンにサラダ油を入れて、白い煙が出るまで温めます。かなりの温度になるので要注意！

  5. 5

    写真

    卵とご飯を入れ、ご飯を押し潰しながら混ぜます。すばやくするのがポイント！

  6. 6

    写真

    パラパラになってきたら、ウインナーと長ねぎをいれて、さらに炒めます。

  7. 7

    写真

    ★の調味料を加え、最後に鍋肌に醤油を1まわし入れ、馴染むまで炒めたら完成です！

コツ・ポイント

フライパンを煙が出るまで熱するのと、すばやく調理するのがコツ♪仕上げにごま油入れても美味しいです( ´∀`)

このレシピの生い立ち

毎朝チャーハンを作り続けて、行き着いたレシピです！
レシピID : 6308579 公開日 : 20/06/21 更新日 : 20/08/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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salymama
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#チャーハン #ランチ #旦那作 #パラパラ炒飯
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くらちこ
パラパラ絶品チャーハン♪
by くらちこ